儀器簡介：

CEM公司的Sprint^TM真蛋白質(zhì)快速測定儀結(jié)合生物科學(xué)與食品科學(xué)技術(shù)，進行快速的蛋白質(zhì)測定。該系統(tǒng)使用蛋白質(zhì)氨基酸分子標(biāo)簽技術(shù)區(qū)分及測量蛋白質(zhì)含量（而非氮元素），因此你不必為待檢樣品中添加過量含氮物質(zhì)或被含氮物質(zhì)污染所造成的數(shù)據(jù)失真而擔(dān)心。

技術(shù)參數(shù)：

1.測試方法：CEM iTAG蛋白質(zhì)標(biāo)簽技術(shù)。
2.蛋白測定范圍：0.01-99.99%，樣品范圍不受性狀局限。
3.測試時間：2分鐘
4.數(shù)據(jù)輸入：鍵盤菜單驅(qū)動軟件
5.顯示：彩色VGA顯示屏（分辨率800*640）
6.數(shù)據(jù)接口：2個串行口RS232，9針打印機，計算機與條碼讀取器，4個USB接口。標(biāo)準(zhǔn)打印輸出：內(nèi)置打印輸出。
7.儀器尺寸：分析儀尺寸：39.4cm*34cm*42cm
8.反應(yīng)支架尺寸：35cm*14cm*7cm.
9.儀器重量：分析儀重量：10kg
10.反應(yīng)支架重量：1.1kg
11.條碼讀取器：串行口，RS232

主要特點：

1． 直接測量“真蛋白質(zhì)”，而非總氮含量；
2． 加入三聚氰胺時不會產(chǎn)生錯誤的蛋白質(zhì)測量結(jié)果；
3． 測量時間只需兩分鐘；
4． 可用于所有類型樣品檢測（液體、固體、粉末狀、奶油、肉類、堅果類、谷物、種子等）； 5． 簡單的全自動操作，無需有經(jīng)驗的化學(xué)家；
6． 性和準(zhǔn)確度高于常規(guī)凱氏定氮方法;
7． 無需危險的化學(xué)試劑；
8． 相比目前的檢測系統(tǒng)，更低的操作成本；
9． AOAC，AACC認(rèn)可的檢測方法.

創(chuàng)新點：

采用CEM公司的iTAG蛋白質(zhì)標(biāo)簽技術(shù)，直接蛋白質(zhì)，不會受到非蛋白氮的影響。該儀器采用CEM公司的iTAGTM蛋白質(zhì)智能標(biāo)簽技術(shù)，沒有任何毒性且對環(huán)境無害。iTAG技術(shù)直接蛋白質(zhì)中的氨基酸，因此測定結(jié)果不會受到非蛋白氮（NPN）的影響，整個測試時間小于2分鐘，自動完成測定。iTAG技術(shù)覆蓋AACC46-14B,AOAC967.12，并且無需使用任何有害化學(xué)品，是蛋白質(zhì)檢測領(lǐng)域的一項里程碑式的革命。